Concours gastronomique 100% féminin
Concours gastronomique 100% féminin

Nos jurys spécial 2022

Marie SORIA

PRÉSIDENTE DU JURY DU TROPHÉE CUISINE 2022

Meilleur Ouvrier de France – Le Negresco à Nice

Chef Exécutif Potel & Chabot

Christelle BRUA

PRÉSIDENTE DU JURY DU TROPHÉE PÂTISSERIE 2022

Chef Pâtissière du Palais de l’Elysèe

Chef Pâtissière du Pré Catelan à Paris

Marraines des Concours :

Léa Linster

Première femme   avoir remporté  le Bocuse d’Or en 1989

Olympe

est dans les années 1970 la plus jeune femme chef en France et la plus jeune  toilée. Dans les années 80-90 le tout Paris se pressait à sa table.

THIERRY CHARRIER

président d’Honneur

Chef du Ministère des affaires étrangères et européennes depuis plus de 20 ans

Chef du Ministère des affaires étrangères et européennes

depuis plus de 20 ans

Fervent défenseur de la Diplo-gastronomie et du service  à la française

Organisation de nombreuses réceptions  international  dont la préparation du déjeuner de 172 chefs d’états et de gouvernement pour la clôture de la COP 21 en 2015.


Deux fois finaliste des Meilleurs ouvriers de France 2011-2015. Chevalier de la légion d’honneur, membre de l’académie culinaire, des Cuisiniers de la République, des toques blanches, des Cuisiniers de France, des Toques Françaises et disciple d  Escoffier.

« L être féminin est au centre du monde, mais aussi au cœur des hommes. Depuis toujours, à chaque époque, la femme a été l’inspiratrice, la muse d’une multitude d’arts. La gastronomie en est un à part entière.

Les femmes ont longtemps été reléguées dans leurs cuisines domestiques ou pourtant ce sont elles qui structurent le goût et les vocations à des générations futures.

Elles n’ont pas besoin de l’ombre d’un homme pour briller mais simplement de fourneaux.

La gente féminine œuvre pour la passion de notre métier, trop longtemps difficile d’accès, qui pourtant savent développer une ambiance différente de rigueur et de respect dans nos cuisines.

Je suis donc rempli d’une immense fierté d’être le Président d’honneur de ce concours international de la cuillère d’or .hommage aux femmes aux petites mains de fées qui m’ont permis de devenir cuisinier »

Jury compoés  de (sous réserve de modifications)



• Virginie BASSELOT – Meilleur Ouvrier de France

• Andrée ROZIER – Meilleur Ouvrier de France

• Evi CHIOTI – Chypre

• Hermance JOPLET – Le Castellaras – Fayence

• Alain ALEXANIAN – Lyon

• Philippe HARDY – Le Mascaret * - Blainville sur Mer

- Laétitia GABORIT – Meilleur Ouvrier de France

• Guy LEGAY – Meilleur Ouvrier de France

• Philippe BETRAND – Meilleur Ouvrier de France

• Jean-Jacques MASSE – Meilleur Ouvrier de France

• Jessyca SEIGNOT – Diversey z

• Cynthia MEROPE – METRO France

• Marie-Jo GERMON – Chef du Ministère des Outre Mer

• Sylvie GRUCKER – Le Pressoir de Bacchus – Blienschwiller

• Ilham Moudnib – Chef Pâtissière

• Emmanuel LORIEUX – Nestlé  Professional

• Jean-Marc TACHET – Meilleur Ouvrier de France

• Sandrine KAUFFER – Les Nouvelles Gastronomiques

• Mojgan Tashvighi – Le Mojgan - Lyon

• Dina NIKOLAOU – Evi Evane – Paris

• Odile MATTEI – Journaliste Gastronomique

• Catherine ROUX – Le Comptoir d’Alice - Lyon

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