Concours gastronomique 100% féminin
Concours gastronomique 100% féminin

Marie SAUCE-BOURREAU Présidente Fondatrice, 

Danielle CROST Vice-Présidente et le Comité d’Organisation sont heureux de vous annoncer la finale internationale de la Cuillère d’Or 2022 qui se tiendra le 09 Novembre 2022 sur le salon EquipHotel.

"Mesdames...osez...oser"

Lancement finale internationale 2022

EDITO

De nos jours, la cuisine n’est plus une affaire de survie. De vitale fonction nourricière, la gastronomie est devenue patrimoine culturel : – quel grand écart ! –, un doux compromis entre savoir-faire et traditions. Plus qu’une affaire de goût, c’est un art, et comme toute forme d’art, elle est l’expression de ses auteurs, de leur amour de la cuisine et de leur besoin de partager. Les spécificités féminines s’y expriment pleinement.

Cependant, si la cuisine était traditionnellement une affaire de femmes, il n’en est pas moins vrai que ce monde reste une affaire d’hommes. Il aura fallu attendre 1933 pour que deux femmes, Eugénie Brazier et Marie Bourgeois, soient reconnues et adoubées par le célèbre guide rouge, à l’époque seule référence en la matière.Depuis 2010, La Cuillère d’or est un voyage féminin en gastronomie.

Ouvert aux professionnelles et aux amatrices, ces trophées rendent hommage à toutes les « toquées » de la gastronomie. D’horizons multiples, elles ont comme fil d'Ariane d’être animées par une passion pour la cuisine et la pâtisserie, la transmission et le partage chevillés au corps.


Marie Sauce-Bourreau

Présidente Fondatrice

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