Concours gastronomique 100% féminin
Concours gastronomique 100% féminin

Marie Sauce-Bourreau, Présidente Fondatrice et le Comité d’Organisation sont heureux d’annoncer que la 6ème édition des Trophées Cuisine et Pâtisserie de la Cuillère d’Or se tiendront le 9 Novembre 2022 sur le Salon Equiphotel à Paris Porte de Versailles France.


Les candidates des 4 coins du globe peuvent d’ores et déjà s’inscrire pour les concours avant le 30 Décembre 2021.

Les dossiers complets seront eux à adresser avant le 30 Janvier 2022, la sélection des candidates internationales est fixée au 8 Mars 2022.

"Mesdames...osez...oser"

Lancement finale internationale 2022

EDITO

De nos jours, la cuisine n’est plus une affaire de survie. De vitale fonction nourricière, la gastronomie est devenue patrimoine culturel : – quel grand écart ! –, un doux compromis entre savoir-faire et traditions. Plus qu’une affaire de goût, c’est un art, et comme toute forme d’art, elle est l’expression de ses auteurs, de leur amour de la cuisine et de leur besoin de partager. Les spécificités féminines s’y expriment pleinement.

Cependant, si la cuisine était traditionnellement une affaire de femmes, il n’en est pas moins vrai que ce monde reste une affaire d’hommes. Il aura fallu attendre 1933 pour que deux femmes, Eugénie Brazier et Marie Bourgeois, soient reconnues et adoubées par le célèbre guide rouge, à l’époque seule référence en la matière.Depuis 2010, La Cuillère d’or est un voyage féminin en gastronomie.

Ouvert aux professionnelles et aux amatrices, ces trophées rendent hommage à toutes les « toquées » de la gastronomie. D’horizons multiples, elles ont comme fil d'Ariane d’être animées par une passion pour la cuisine et la pâtisserie, la transmission et le partage chevillés au corps.


Marie Sauce-Bourreau

Présidente Fondatrice

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