"Mesdames...osez...oser"
Les 28 Finalistes annoncées !
7 ème édition La Cuillère d'Or
Cuisine et Pâtisserie de La Cuillère d’Or 2024
De nos jours, la cuisine n’est plus une affaire de survie. De vitale fonction nourricière, la gastronomie est devenue patrimoine culturel : – quel grand écart ! –, un doux compromis entre savoir-faire et traditions. Plus qu’une affaire de goût, c’est un art, et comme toute forme d’art, elle est l’expression de ses auteurs, de leur amour de la cuisine et de leur besoin de partager. Les spécificités féminines s’y expriment pleinement.
Cependant, si la cuisine était traditionnellement une affaire de femmes, il n’en est pas moins vrai que ce monde reste une affaire d’hommes. Il aura fallu attendre 1933 pour que deux femmes, Eugénie Brazier et Marie Bourgeois, soient reconnues et adoubées par le célèbre guide rouge, à l’époque seule référence en la matière.Depuis 2010, La Cuillère d’or est un voyage féminin en gastronomie.
Ouvert aux professionnelles et aux amatrices, ces trophées rendent hommage à toutes les « toquées » de la gastronomie. D’horizons multiples, elles ont comme fil d'Ariane d’être animées par une passion pour la cuisine et la pâtisserie, la transmission et le partage chevillés au corps.
Marie Sauce-Bourreau
Présidente Fondatrice
© la Cuillère d'Or 2024 - Mentions légales
Association la Cuillère d'Or - Association loi 1901 - Tous droits réservés
Ce site web utilise les cookies. Veuillez consulter notre politique de confidentialité pour plus de détails.
Refuser
OK
